身体にいいもの使います！

こんばんは！





みなさんテン菜糖って知ってますか？





HIDEOUTでは白砂糖ではなくて、調理をする際にテン菜糖を使っています。





テン菜糖とはなんぞや？








こいつです。みなさんスーパー等で見たことはあるのではないでしょうか？



wikipediaによると

テンサイ（甜菜、学名：Beta vulgaris ssp. vulgaris）は、ヒユ科アカザ亜科フダンソウ属の二年生の植物。別名、サトウダイコン（砂糖大根）ともいうが、大根とは別種の植物である。なお、イタリア名はバルバビエートラ (Barbabietola) というが、そのうちキオッジャ地方で栽培される品種はゴルゴという[1]。

ビートの砂糖用品種群である。寒さに強く、寒冷地作物として中から高緯度の地域で栽培されている。サトウキビとならんで砂糖の主要原料であり、根を搾ってその汁を煮詰めると砂糖がとれる。葉と搾りかす（ビートパルプと呼ばれる）は、家畜の飼料として利用される。全世界の砂糖生産量のうち、約35%を占める。

日本では、北海道を中心に栽培されている。テンサイから作られた砂糖は甜菜糖とよばれ、国内原料による日本の砂糖生産量の約75%、日本における砂糖消費量の25%を占める。





とのことです。





なるほど大根ということはわかったけど、よくわからんということでメリットを述べます！



１.白砂糖と違い血糖値の上昇が緩慢なので太りにくい！

２.テン菜糖にはオリゴ糖が含まれており、おなかのビフィズス菌が増える！



大きくはこの２点です。

参考までにもっと細かいことが知りたい人はここ見て。


http://homepage2.nifty.com/chienoseikatu/n3.htm



また油もサラダ油ではなく、オリーブオイルを使います。










こちらはよくパスタなどに使いますが、健康にいいことはみんな知っていると思います。



メリットは

１.動脈硬化、心筋梗塞を予防するはたらき

２.便秘の解消を助けるはたらき

３.抗酸化作用　酸化=老化を防ぐ効果



があります。



参考 URL

http://www.oliveoilcafe.com/good_health/




せっかく食事をするなら健康にいいものを食べたいですよね。



なるべくいいものを使っていくように心がけます。





また筋肉つけたい人用に、おすすめメニューも考えますよ！





筋肉を増加させていくためには、筋トレもありますが、食事がかなり大事です。





筋肉を効率良く増量しようと思ったら、自分の体重×２gは毎日たんぱく質を摂るようにしなければなりません。





筋肉相談も受け付けております。





今日はこの辺で。